春天干燥:老姜枸杞羊肉湯早春
作者:首宏蔬菜配送
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時(shí)間:2025-10-30
料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克輔料:鹽2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙做法:羊肉洗凈切塊,倒入沸水中加醋,汆燙去腥,撈起。老姜不去皮刷凈后,拍裂;炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,并下羊肉塊拌炒,續(xù)入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火
料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克輔料:鹽2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙做法:羊肉洗凈切塊,倒入沸水中加醋,汆燙去腥,撈起。老姜不去皮刷凈后,拍裂;炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,并下羊肉塊拌炒,續(xù)入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢燉約1小時(shí)。待肉熟爛,加鹽調(diào)味即可熄火。tips:羊肉是溫補(bǔ)食物,可增進(jìn)體力,改善新陳代謝與身體循環(huán),保健腹腔、滋補(bǔ)腎氣,防治更年期癥狀。羊肉所含蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì),容易被人體吸收利用。枸杞能護(hù)肝養(yǎng)眼,增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)造血功能,降血壓與血糖。特色:治更年期頭暈?zāi)垦!Ⅲ@慌易怒、失眠、胸口發(fā)熱,耳鳴心悸、盜汗、潮熱等現(xiàn)。
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