本網消息，1月7日，農業(yè)農村部召開了全國畜禽屠宰及肉品質量安全監(jiān)管工作視頻會議。此次會議對當前畜禽屠宰及肉品質量安全監(jiān)管工作面臨的形勢進行了深入分析，并全面部署了下階段，特別是春節(jié)假期前后的重點監(jiān)管任務，旨在切實保障人民群眾的肉品消費安全。農業(yè)農村部副部長張治禮出席會議并發(fā)表講話。

　　會議表明，近年來畜禽屠宰監(jiān)管工作取得了積極成效。相關法規(guī)制度不斷健全，監(jiān)督管理愈發(fā)規(guī)范，肉品質量安全水平得以持續(xù)提升。肉品質量與人民群眾的餐桌安全息息相關，特別是在臨近春節(jié)假期，肉品消費進入旺季的當下，監(jiān)管工作絕不能有絲毫懈怠。

　　會議著重強調，各級農業(yè)農村部門要以問題為導向、以目標為指引，采取多種措施，綜合施策。要及時發(fā)現問題隱患，并在第一時間進行核查處置，切實將肉品質量安全監(jiān)管工作做細、做實、做到位。具體而言，要在春節(jié)前組織一次全面的拉網式檢查，及時排查和整治“瘦肉精”以及畜禽屠宰方面的風險隱患；建立并完善明查暗訪制度，定期或不定期開展檢查，督促指導企業(yè)進行整改提升；暢通投訴舉報渠道，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，對舉報問題第一時間跟進核查處置；壓實屬地監(jiān)管責任，健全完善長效機制，提高肉品質量安全保障水平；強化督促指導，推動企業(yè)落實主體責任，切實筑牢安全生產防線。

　　各省、自治區(qū)、直轄市農業(yè)農村（農牧）、畜牧獸醫(yī)廳（局、委），新疆生產建設兵團農業(yè)農村局，農業(yè)農村部相關司局、直屬單位，中國農業(yè)科學院相關研究所等有關單位的負責同志參加了此次會議。