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最新研究助力菜籽油營養(yǎng)升級

作者:首宏蔬菜配送 來源:本站 人氣:348 時間:2025-04-12

  從中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所傳來消息,該所的油菜遺傳育種團隊在油菜籽品質(zhì)改良研究方面獲得了新的突破。他們揭示了正向調(diào)控油菜籽維生素E含量以及負向調(diào)控油菜籽硫苷含量的分子機制,并且發(fā)掘出了優(yōu)異等位基因,這為油菜籽品質(zhì)改良提供了關鍵的基因資源和有力的技術支撐。相關的研究成果近期發(fā)表在了國際權威學術期刊《植物生物技術雜志》上。

  科研人員介紹稱,維生素E主要存在于植物油當中,它是人體和動物生長發(fā)育過程中所需的重要營養(yǎng)素之一,具備調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、延緩衰老等重要功能。發(fā)掘調(diào)控油菜籽維生素E和硫苷合成的關鍵基因,對于推動油菜籽高品質(zhì)育種有著重要的意義。

  為此,研究團隊運用全基因組關聯(lián)分析方法,在甘藍型油菜群體中檢測到了與維生素E含量相關的主效QTL - qVE.C02。接著,通過遺傳互補、定點誘變等技術手段,成功克隆出該QTL的目標基因BnaC02.VTE4。研究發(fā)現(xiàn),BnaC02.VTE4第二個內(nèi)含子其中一個剪接位點上發(fā)生的A到G的堿基變異,是導致油菜籽維生素E和硫苷含量出現(xiàn)差異的直接原因。研究團隊進一步開展轉錄組和代謝組聯(lián)合分析,闡明了維生素E和硫苷生物合成通路對底物的競爭關系,從而揭示了正向調(diào)控油菜籽維生素E含量和負向調(diào)控油菜籽硫苷含量的分子機制。

  科研人員表示,這項研究有助于達成油菜籽高維生素E和低硫苷綜合改良的育種目標,能夠幫助進一步提升菜籽油中的維生素E含量。此外,該研究還有望降低油菜籽餅粕中的硫苷含量,提高其飼用價值。

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